菜哥，菱角汤是什么食品啊，大众嘛？ 菱角烫不是菜 是回民的“馄饨”用牛骨头熬的烫 牛肉包的馅 回民避讳“馄饨”这两个字 所以取名“菱角烫”。以前我也不知道 住在回民区以后才知道的 不住在回民区很少有机会。
莼菜是什么？ 莼菜或作菁菜，学名Brasenia schreberi，属睡莲科的一种水草，国家Ⅰ级重点保护野生植物（国务院1999年８月４日批准）。中国黄河以南所有沼泽池塘都有生长，尤其以江苏的。
吃菜时吃不出盐味，只有辣味 开封地处中原<；br/>；有其是宋朝的时候<；br/>；综合了南来北往客商的口味<；br/>；所以<；br/>；现在的开封菜都不是很辣<；br/>；当然特别的除外<；br/>；<；br/>；另外<；br/>；开封菜还有一种解释<；br/>；。
