成都赖汤圆的主要特点是什么？ 四川人赖源鑫到成都经营汤圆，因汤圆质高、味美而得名“赖汤圆”。该汤圆选用上等的糯米粉加水揉匀，包上用芝麻、白糖、熟猪油配制的馅心，每个重约25克、。其特点是香甜滑。
赖汤圆的做法，赖汤圆怎么做请看步骤：1.将糯米、大米淘洗干净，浸泡48小时，麻前再清洗一次。用适量清水磨成稀浆，装入布袋内，吊干成汤圆面2.将芝麻去杂质，淘洗干净，用。
赖汤圆是汤圆么？为什么与“赖”字有关的啊？谢谢～～ 赖汤圆创始于1894年，创制人原是四川资阳东峰镇人，名叫赖元鑫。由于父病母亡，赖元鑫跟着堂兄来到成都一家饮食店当学徒，后来得罪了老板，被辞退。由于生活无着，赖元鑫才。
