黄焖毛驴肉的做法，黄焖毛驴肉怎么做请看步骤：1.毛驴肋条肉洗干净备用，把花生油倒入锅里，把毛驴肉上的油脂部分切下来用花生油炸出油，丢弃油渣，然后把所有香料和昭通酱按。
炒毛驴肉怎么做？ 2113主料：驴肉300g，蒜苗100g，青椒200g。5261辅料：油410224ml，盐6g，生粉30g，酱油10ml。步骤1.把驴肉切片，蒜苗和青椒都1653切丝2.用生粉、盐、花生油腌一下驴肉，大约腌三四分钟就可以了。这样主要是能让驴肉吃起来更入味和更嫩一些。3.热油，把驴肉倒入爆炒一会。4.驴肉大约炒至七成熟的时候，盛起备用。5.倒油~把青椒和蒜苗一起倒入，加少许盐爆炒。6.接着把刚才炒过的驴肉倒入一起炒，大约炒两三分钟，洒一点酱油就可以上菜。
红烧毛驴肉怎么烧 红烧毛驴肉的材料毛驴肉750克、红枣子10克、桂皮一小块、八角2枚、干辣椒5克、当归一小条、麻油5汤匙、姜一块。红烧毛驴肉的做法首先我们要做的就是把所有的食材都准备好，然后要将新鲜的毛驴肉切好；锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在清水里再洗一遍备用，在锅里加入麻油后烧热，姜爆香，倒所有配料，等到炒香之后倒入驴肉爆炒，加盐，水晶糖，1/2瓶加饭酒焖2分钟，改用砂锅煲30分钟。等到驴肉烧软之后，红烧毛驴肉就能新鲜出炉了，把红烧驴肉切小块沾着汁吃，甜辣可口。红烧驴肉的食用功效这道红烧驴肉的做法并不难，而且我们选择吃红烧毛驴肉对健康也是很有帮助的，在红烧驴肉中的营养价值含量非常丰富，而且养生的效果也不错，首先我们吃红烧毛驴肉就能够很好的保护血管健康，红烧毛驴肉中的蛋白质和氨基酸含量非常高，但是其中脂肪和胆固醇却非常低，因此对于血管健康很有帮助。同时驴肉的补血益气功效不错，我们坚持吃就能够很好的保护皮肤健康，所以吃红烧毛驴肉还能美容护肤。
