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赤水河国酿贴吧 酿酒用泉水好还是纯净水好

2021-04-25知识12

听说赤水河是贵州茅台镇茅台的主要制作水源,有那么好的水吗? 是的,那水很特别,茅台就曾做过异地生产实验,同样的工艺和流程,但没有成功,主要就是水质问题,赤水河的水源以及流经的基本都是丹霞地带,就是曾暗红色的沙质土壤,所以赤水河的水含有丰富的矿物质。是其他地方无法复制的。

为什么说“离开了茅台镇,生产不了茅台酒”?给你最详尽的解读?茅台酒产自贵州遵义市辖的仁怀市茅台镇,处于赤水河上游,雨量适中,冬无严寒,夏无酷暑,高温高湿的无风。

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