八大菜系是哪几个？ 个人看见的资料鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽 NO：1 八大菜系之鲁菜 八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。
什么海鲜叫拐角 生长在海边的肉蟹香辣蟹拐角的做法原料：肉蟹调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油做法：1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃。
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