猪里脊肉饼的制作方法 用料 主料 春饼 300克 卷心菜 300克 猪里脊肉 200克 调料 食盐 5克 酱油 15毫升 味精 1克 葱 半根 料酒 15毫升 米醋 5毫升 淀粉 15克 红尖椒 1个 白糖 3克 。
馋嘴小吃---里脊肉饼 1.里脊肉切薄片加入盐，糖，料酒，淀粉，胡椒粉拌均匀。2.在加入炸鸡粉。3.加入一勺香油。4.全部抓拌均匀放入冰箱冷藏3-5个小时腌制。5.面粉加入酵母和适量的清水（我用的。
里脊扒饼的肉怎么腌制 用料：里脊肉 500g、鸡蛋 1个、白胡椒粉 少量、盐 适量、料酒 适量、淀粉 适量1、首先先把将里脊肉切成1.5厘米厚的大片，然后用刀背脊逐片轻轻地拍剁一遍，只是拍松而不会留下刀口，这样会令里脊肉更松软。2、再将里脊肉洗干净，再用刀切成小条，如图。3、再加1勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉和1个鸡蛋到里脊肉里。4、搅拌均匀，放在一旁腌制20-25分钟即可。5、然后把腌制好的里脊肉裹上适量淀粉，即可进行下一步制作。
