根据如图回答问题: (1)由以上分析可知,图中A表示氨基,D表示羧基.(2)题图中的E和F是肽键(-CO-NH-),则该化合物是由3个氨基酸分子失去2水分子而形成的,这种反应叫做脱水缩合,氨基酸进行脱水缩合的场所是核糖体.(3)由以上分析可知,图中B、C和G表示R基,E和F表示肽键(-CO-NH-).(4)组成该化合物的三个氨基酸的R基分别是-CH3、-CH2-OH、-CH3,R基的种类有2种,所以该化合物由2种氨基酸组成;若氨基酸的平均相对分子质量为128,则该化合物的相对分子质量=构成该化合物的氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18=128×3-2×18=348.故答案为:(1)氨基 羧基(2)3 2 脱水缩合 核糖体(3)B、C、G E、F(4)2 348
怎样判断该化合物是由几种氨基酸失去几个水分子而形成的 如果蛋白质只有一条肽链,这条肽链由n个氨基酸构成,那么这条肽链一共有n-1个肽键,由于每个肽键的形成都要脱去一。
根据图中化合物的结构分析回答: (1)分析题图可知,该化合物中含有3个肽键,因此是由4个氨基酸脱水缩合,失去3个水分子形成的四肽化合物;又由于有2个氨基酸的R基团都是-H,所以只有3种氨基酸.(2)由于氨基酸的平均分子量为X,则该化合物的分子量为4X-18×3=4X-54.(3)肽键的结构式为-CO-NH-.(4)核糖体是蛋白质脱水缩合的场所.故答案为:(1)四肽 3 3 脱水缩合(2)4X-54(3)-CO-NH-(4)核糖体