贵州茅台为什么那么贵？ 茅台酒之贵，大家都有耳闻；茅台为什么能卖到这么贵，却不一定人尽皆知。为什么茅台酒这么贵？四个方面为你解析。1.成本本来就高酱香型白酒的出酒率大概在5：1，也就是“五斤粮食一斤酒”。粗略计算，酿造茅台酒所用的本地红樱子糯高粱在18年之前的收购价是7.2元/公斤，18年一月之后上调到了8.2元/公斤。高粱和麦子所做的大曲一比一的比例，麦子制曲成品率按80%，一斤酒曲需要1.25斤小麦，小麦价格在3-4元/斤，取中间数3.5元/斤。一斤酒的粮食成本=5斤高粱+5*1.25斤小麦5*4.1+6.25*3.5=20.5+21.875=42.375元这还只是单单粮食成本，酿造过程中人力物力才是成本大头。2.工艺流程复杂、生产周期长茅台酒的工艺一般概括为“一二九八七”，是指一个生产周期需要一年，经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，极为繁琐复杂。图示如下：以上流程中，耗时最长的是发酵。发酵分两步，平地堆积发酵（也叫有氧发酵、阳发酵），蒸煮加入酒曲的酒醅靠堆积的热量进行为期一个周左右的发酵；而后把酒醅放入三米深左右的窖池进入入窖发酵（也叫无氧发酵、阴发酵），用麸皮、窖泥封顶，发酵一个月左右进行蒸煮取酒。酱香酒从端午制曲开始到重阳下沙，每次发酵取酒都是一个月左右，重复。
什么牌子的酱香型白酒好喝还便宜？ 不太会喝酒，自从戒烟后突然对酱香型白酒情有独钟，但是逛逛超市发现，酱香型的白酒真的好贵，因为不太懂…
100元以内喝了不上头的白酒有好的推荐吗？如题，最近应酬多，不喝不行：说句实话，适量喝酒不上头是白酒的最基本属性，好酒喝多一点，脸红、有些晕、走路有些晃，一般不会。
