酒桌识英雄 武松能喝 .. 老雪花学名雪花醇生，俗名闷倒驴，成为啤酒界的一个奇葩，在酒桌上论高低，用这个当标准基本上是客观公正而且有公信力的，在我看来，超过5瓶老雪花的酒量就可上酒桌，10瓶老雪花即可成一时俊杰，20瓶就可称酒蒙子了。在沈阳可以此论高低，那么那些古人对比起来又是什么酒量，尤其是那位连喝十八碗过了景阳冈的武松二哥，又能喝多少瓶老雪花呢？酒是人类第一个运用化学的产物远古人类还运用采摘等手段搜集食物，把野果、松子采回来当食物。人类往前走了一大步时，就是开始学会用火来加工食物，比如烤肉，这种熟食不仅大大提高了人类的存活率，而且味道更加鲜美。酒则是人类开始学会改变“事物性质”的第一步，其实也是发生在大自然中，比如粥放久了就会糖化、醇化，最后可能就变成酒味了。有些猿猴将水果放在了树坑里，最后水果发酵，就成了果酒。这也造成了“猿猴酿酒说”的出现。杜康被称为酒的发明者，这自然是种传说。不过酒的出现，是出现在新石器时代，那时候已经有了陶器。比较近的一种说法就是大禹（三过家门而不入那个人）的手下仪狄造了酒，因为酒的坏处，大禹开始疏远仪狄，这主要是因为当时粮食紧缺，而且酒让人失态，所以贤王们不愿意这种饮品面世。。
酒神的概念是什么 酒神是指对酒这个东西有贡献的人，或掌管酒的神。酒神（希腊酒神狄俄尼索斯）狄俄尼索斯（Dionysus）与罗马人信奉的巴克斯（Bacchus）是同一位神只，在部分主神版本中，狄俄尼索斯也是十二主神之一。他是古代希腊色雷斯人信奉的葡萄酒之神，他不仅握有葡萄酒醉人的力量，还以布施欢乐与慈爱在当时成为极有感召力的神，他推动了古代社会的文明并确立了法则，维护着世界的和平。酒神（罗马）巴克斯（Bacchus），他是葡萄与葡萄酒之神，也是狂欢与放荡之神。有关巴克斯酒神的出生，在梵蒂冈博物馆收藏的一块古代浮雕上记录了与狄奥尼索斯类似的场景。从西姆莱女神腹中取出巴克斯后，朱庇特主神（Jupiter）将孩子置于大腿中三个月，从浮雕中可以看见巴克斯足月后正从父神的腿中降临出来。此时，站在一旁的畜牧神海尔梅斯（Hermes）手捧衣衫，准备为幼神接生，而掌握生、死、命运的三位帕尔卡女神（Parques）则要为新生的幼神祷告。公认的中国酒神是有两个，分别是仪狄和杜康。仪狄传说是夏禹的一位祭司，是最早见诸史书的酿酒专家。中国人发明的“曲药酿酒术”的“发明权”中国酒神—杜康就被划归她（他）—之所加括号写是因为仪狄的性别现在还有争议。先秦文献记录。
什么时候开始流行喝白酒？中国白酒定型基本在明代。中国酒类历史很长，但白酒并不长。大约公元前4000年至公元前2000年，中国古人发现酒并用谷物发：-白酒，流行
