胶东半岛的饮食 鱼，渔家人离不开鱼，旧时2113的渔村在5261青黄不接之时，家家粮食断了顿，鱼则4102成为渔家的主食。老人们1653常说“那时候来了个讨饭的人，咱拿鱼打发他，哪有饭给他吃？鱼是不值钱的东西，要出嫁的姑娘拿一篓鱼换几根丝线做绣鞋，渔家过年船帮上贴的对联是用几十只大螃蟹换来的。渔家人喜食刀鱼。在捕刀鱼的旺季，小舢舨刚上岸，妇女们便涌到海边挑捡，把细小的刀鱼和小虾捡出来，扔在大场上晾晒，叫作晒“腥粪”，“腥粪”是用来做庄稼肥的(可以用来做饲料)。把宽厚的刀鱼剖净后，搁在大铁锅的箅子上。顺着大铁锅的边缘竖着盘放，一条接一条，条条首尾相接，密密地盘放满满一锅后，只撒点盐盖上锅盖去蒸，待烧熟后，招呼孩子们过来，每人一条，孩子们象啃青玉米棒子一样，拿在手里。在沙滩上又跑又跳，边走边吃，渔家孩子自小剔刺就十分麻利，仅一会儿功夫，一条鱼就进了肚，于是高喊着“还要一条。还要一条。而再仅吃半条，肚子就饱了。这种宽厚的大刀鱼味道鲜美，而且越吃越香。一方面是因为是在旺季捕获的，渔家人都喜食旺季捕获的鱼，从科学的角度分析．鱼在产量多的旺季临近产卵期，体内积蓄了很多脂肪和营养。产卵前的鱼味鲜美，使人吃起来感到很香。另一方面。
山东有什么特色小吃，详细讲出各个地方的？ 哪个地方小吃都不少.1）青岛大包，肉馅的，馅很细.（2）潍坊肉火烧。传统小吃，现在已经发展到用烤箱了，但是真正有味道的还是用泥炉子打出来的，皮酥肉嫩，趁热。
请问山东济南有一路飘香小吃车吗？ 济南（盘丝饼、荷叶饼、油饼、闷饼、把子肉、甜沫<；br/>；潍坊（金丝面、杠头火烧、酥皮肉火烧、朝天锅、诸葛小豆腐）<；br/>；青岛（蛋酥炒面、四喜饺、鱼肉水饺）<；br/>；烟台。
