豌豆面粉都可以怎么做？您记忆里家用豌豆面做的什么特好吃？豌豆面粉并非我们平常所说的豌豆粉，豌豆面粉是用豌豆直接磨成的粉，颜色淡黄，而豌豆粉是用豌豆磨成粉后再经过。
炒豌豆怎么做，豌豆的营养价值非常高，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效，那么我们平时如何来做豌豆呢？这里我来跟大家分享一下我的经验。
哪种粉丝炖火锅更好吃一些 目前，最常见的粉丝主要2113有四种：豌豆粉丝、5261绿豆粉丝、土豆粉丝和4102红薯粉丝。它们所含营养大致相同，主1653要有：碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，但在口感和烹调方式上的确有一定差别。炒菜，首选绿豆、豌豆粉丝。粉丝的主要成分是淀粉，炒制时容易糊锅，这就需要不断翻炒。因此，选用比较筋道的粉丝，才不容易炒碎。豌豆粉和绿豆粉就是不错的选择。挑选时，除了看包装上的营养成分表以外，还可观察其颜色，绿豆的一般颜色发青，豌豆的则比较透明。如果煮汤、涮锅，红薯、土豆粉丝熟得快、更入味。粉丝能吸收各种鲜美汤汁的味道，再加上其本身柔润嫩滑，煮汤、涮锅更加爽口宜人。这时，不妨选择颜色偏黑的红薯粉或者发白的土豆粉。
