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炖鱼冻的家常做法 怎么做好吃,花生冻豆腐炖鱼的家常做法

2021-04-25知识16

冻豆腐炖鱼的家常做法大全怎么做好吃 食材主料草鱼900g花生50g冻豆腐300g辅料油适量盐适量料酒10g白酒15g甜面酱10g黄酱15g糖10g姜4片葱1段蒜5瓣大料1个胡椒粉适量香菜适量步骤1.原料2.黄酱3.草鱼洗净抹干水,加盐、料酒将鱼腌制20分钟4.花生用清水浸40分钟5.炒锅中放入油,爆香大料、姜、葱、蒜末6.放入鱼7.加入水没过鱼,放入加醋,倒入白酒8.甜面酱、黄酱和清水一汤匙(我很少用料酒,都是用白酒)调成汁,大火烧开煮5分钟去腥味儿,再加适量糖9.倒入花生、冻豆腐,转小火20分钟后,汤汁收浓,出锅撒香菜末即可小贴士黄酱、甜面酱有咸味,盐酌量加!

冻豆腐炖鱼的做法 冻豆腐炖鱼的详细做法步骤:1、准备好所有材料,鱼清洗干净后剁成大块,冻豆腐切成块儿。2、炒锅中加入适量食用油,小火煸香花椒,然后将花椒去除不用。。

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