豆角有毒吗？ 你好，豆角最好不要生吃，因为豆角含有皂毒素和凝毒素，需要完全煮熟才可以吃，毒素只有在高温炒熟的情况下才能破坏掉，否则吃了不熟的豆角会出现中毒症状如呕吐，腹泻，恶心等症状，一定要煮熟了吃，才能避免中毒的情况
豇豆生吃有毒吗 生吃豇豆有什么危害 豇豆生吃没2113有毒，豇豆生吃多了可能会导致腹泻。52611、可以生吃豇豆不同于四4102季豆，四季都是不能生吃的，1653因为生的四季豆中含有皂素，而皂素对消化道有强烈的刺激性，同时四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，会使人出现食物中毒的症状。而豇豆是可以生吃的，它生吃还有缓解积食腹胀的作用，而且营养也很丰富。2、豇豆营养豇豆性平味甘，是一种营养丰富的绿色蔬菜，豇豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素C、维生素B及多种微量元素和矿物质，吃豇豆对健康有益。豇豆有化湿补脾的作用，能有效改善消化不良、水肿和便秘，同时对动脉硬化、糖尿病和高血压有很好的辅治作用。3、温馨提示虽然豇豆是可以生吃的，但还是建议大家煮熟再吃，豇豆虽然营养丰富，但是也要适量食用，否则会使腹部膨胀，导致消化不良。豇豆适合糖尿病患者、肾虚者、尿频者食用，但是气滞便结的人最好别吃豇豆。豇豆可以和大部分食物同食，和土豆一起吃能防止急性肠胃炎。扩展资料：主要价值1、食用豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖。
豆角有毒吗？ 四季豆有毒，但是豌豆啊，荷兰豆啊，都是没有毒的，可以生吃的
