家常海鲜锅的做法步骤图，家常海鲜锅怎么做 用料 花蛤 蛏子 虾 白酒（料酒）姜 洋葱 芹菜 盐家常海鲜锅的做法花蛤提前吐沙然后和蛏子一起清洗干净，因为吃的时候多多少少会要用嘴咬壳，所以还是要清洗干净姜切丝、洋葱和芹菜切条热锅下油，煸一下姜丝倒入洗干净的花蛤和蛏子，炒到开口，加少许盐取砂锅，在锅底铺上芹菜和洋葱倒入炒好的花蛤和蛏子最上面铺上大虾盖上盖，大火烧开沿着砂锅盖一圈倒入白酒或料酒，推荐二锅头，关火焖10分钟10分钟后，热气腾腾的上桌，洒上些小葱装饰一下，开动
怎么做家常烧海鲜？ 一般有两种做法，一种是酱油水，一种是清蒸，清蒸又分为汽蒸和水蒸，简单介绍一下1、酱油水，主料海鲜，配料青蒜叶、葱、辣椒等，做法：热锅热油，放少许糖下去，待糖溶化，放入海鲜，双面都煎到黄色，放水、醋、酱油和青蒜叶等，盖上盖，起锅后放上几片红辣椒；2、清蒸之气蒸，把海鲜放在架子上蒸熟，放到盘子里，葱/姜切丝放在海鲜上，倒入蒸鱼豉油（海天牌或者其他牌子）烧开一些油，直接倒在葱丝上，OK3、清蒸之水蒸，适合比较小或薄的海鲜，尽量保持鱼的完整性，把水烧开，把海鲜放入水中，灭火，闷10分钟（根据海鲜的薄厚增减），起锅，放到盘子里，葱/姜切丝放在海鲜上，倒入蒸鱼豉油（海天牌或者其他牌子）烧开一些油，直接倒在葱丝上，OK。
海鲜家常做法，物流业的快速发展，让现代的人们都能吃上美味的海产品了，尤其是内地的爱好美食的朋友，足不出户也能吃到活的海鲜了。沿海的居民，对海鲜食用方法想必熟的不。
