济南美食有哪些？ 1、清油盘丝饼清油盘丝饼，2113济南传5261统的汉族风味小吃，外焦里嫩、金丝均匀，味甜爽4102口，条细均匀，丝不并1653、不断、不乱。之所以叫清油，是相对荤油而言，用花生油来煎烙的。2、甜沫甜沫是起源于豫北地区豆沫，后流传至山东济南特色传统名点，大众粥类美食，泉城二怪之一。3、奶汤蒲菜奶汤蒲菜是山东省济南市地区的特色传统风味名菜之一。是用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口清淡味美，是高档宴席之上乘汤菜，素有“济南汤菜之冠”的美誉，又历来被人们誉为济南第一汤菜。4、把子肉把子肉是淮海地区经典的名菜之一，属于鲁菜系。肥而不腻，多滋多味，肉色令人垂涎。多为午餐食用，但作为晚餐也非常适宜。5、孟家扒蹄孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃，历史可以追溯到二十世前期。孟氏趴蹄有软烂香醉、色泽细腻红润，肉烂脱骨而皮整，味鲜醇厚而鲜香的特点。参考资料来源：-清油盘丝饼参考资料来源：-甜沫参考资料来源：-奶汤蒲菜参考资料来源：-把子肉参考资料来源：-孟家扒蹄
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