鱼头炖豆腐的做法，鱼头炖豆腐怎么做请看步骤：1.鱼头洗净晾干 豆腐用水煮开切片待用2.砂锅入多水大火煮开3.同时 将鱼头一剖两半入油锅煎过 再把葱姜放入炒锅底煎香 一起移。
卞鱼头的做法，我不会做，清炖咋做 我不懂你说的卞鱼头是什么鱼，清炖鱼头可以教你方法：一般清炖的又可以称为鱼头火锅。首先鱼头一只，配菜豆腐+白萝卜或金针菇；配料，葱，姜丝；把鱼头去鳞，洗净，用刀将鱼头两面切几道斜口，抹上盐、胡椒粉、加点白酒，然后腌制20分钟左右，期间可以开始切配菜，配料。锅里放油烧热，将鱼头下锅，用小火煎一会儿，两面都要煎，鱼皮变色即可，然后改中火下姜丝、葱花一起翻炒，炒出香味来就放水，加入豆腐、金针菇一起煮，中火5–7分钟，再用小火慢炖10分钟左右，加点盐，味精，起锅装盘即可。
猴头菇炖豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的猴头菇炖豆腐的家常做法，猴头菇炖豆腐的做法步骤图解，更多家常猴头菇炖豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
