生氽丸子 1.葱、姜剁碎2.猪肉剁碎3.1和2放入碗中，加入鸡蛋、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精、1勺油、少许生粉4.朝一个方向抽打上劲5.揉成小丸子6.水烧开，下入丸子7。.
生汆鸡肉丸子汤的做法 生汆鸡肉丸子汤怎么做 鸡肉丸子汤的做法主料鸡胸脯肉100克 土豆75克辅料胡萝卜50克 芹菜40克 洋葱50克 鸡蛋清1个 法棍25克 牛奶150毫升调料食盐适量 味精少许 香叶1片 黄油30克 鸡汤适量鸡肉丸子汤的做法1.先在生鸡脯肉上，放上洗净的葱头．30克，用绞肉机绞成细泥，放在一瓷碗中，加入蛋清、牛奶、面包用水泡软，加入盐、味精搅拌均匀成馅2.把馅挤成小丸子，鸡清汤煮开后，下入丸子，煮熟，捞出3.再把煮鸡丸子汤过滤干净，余下葱头去皮与胡萝卜一同切成片，芹菜摘洗干净，切成段；土豆洗净，去皮，切成丁4.平底锅烧热，化黄油，五成热翻炒葱头片、胡萝卜片、香叶、炒出香味，然后，倒入过滤后的鸡清汤，土豆丁先用鸡汤煮一下，再放入小丸子、芹菜末，加精盐、味精、胡椒粉调好口味，即可
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