做出好吃的油焖大虾，都有哪些烹饪秘方？ 现提供完整版巨鲜美无比的简单做法，与LZ分享。我也是今年春节才跟我BF的妈妈学到的。春节的时候BF的爸爸…
想不想3分钟学会正宗油焖大虾做法？ 油焖大虾无疑是与葱烧海参齐名的、最有代表性的鲁菜之一。不但在国内很受欢迎，即使在欧美国家也是鼎鼎大名的美食哦！油焖大虾具有虾壳香酥、肉嫩香甜、色泽红润、老少皆宜。
学油焖大虾要多久 学油焖大虾多少钱 用料对虾 8只姜蒜香葱白糖2113番茄酱（或西红柿）生抽料酒5261盐油焖大虾的4102做法新鲜对虾，剪1653去须、爪、嘴，以整齐美观，入口方便从背部剪开，至尾端，挑去黑线。剪口不要正中，偏一点为宜，以免破坏黑线清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细（约1：3），香葱切段锅中多倒油，烧至约6、7成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出锅中留少许油，下姜蒜炒香，中火，下番茄酱（约3小匙），或去皮切碎的西红柿（只要约3小匙的量），炒出红油投入大虾，沿锅边烹入少许料酒、生抽（不能是深色酱油），洒入约3小匙白糖，以炒勺轻压几下虾脑，挤出红汁，大火炒匀，倒入约小半碗温水，大火烧开，小火盖闷约1、2分钟后，开盖，投入葱段，加盐调味，大火收汁，约20来秒，见汤汁收紧、油亮、颜色变深时，即可出锅
