饭店海鲜酱油谁知道海鲜店用的酱油是哪种？；饭店用的是哪种酱油？；

2021-04-25知识11

谁知道海鲜店用的酱油是哪种？；饭店用的是哪种酱油？；海鲜用酱油基本上是自己熬的，疏菜水加鱼骨等熬，还按比例调入生抽、鱼露、美极、蒸鱼豉油、料酒、冰糖等！适合沾食、清蒸、白灼等，热菜用的酱油一般都用一品鲜，老抽！。

为什么大部分饭店的酱油都比家里的好吃？有什么特殊的秘诀吗？大家平时有没有发现，同样的菜饭店做出来的就是比家里好吃，小编深入了解才发现，单单就是酱油的使用上就有很。