水和牛奶为什么不能按溶解过滤蒸发的顺序操作 如果是要分离，那也不可能出现过滤的操作，因为两者无知都是液体。过滤是当物质不溶于水分离出来用到的操作。通过特殊装置将流体提纯净化的过程，过滤的方式很多，使用的物系也很广泛，固-液、固-气、大颗粒、小颗粒都很常见。过滤是在推动力或者其他外力作用下悬浮液（或含固体颗粒发热气体）中的液体（或气体）透过介质，固体颗粒及其他物质被过滤介质截留，从而使固体及其他物质与液体（或气体）分离的操作原理利用物质的溶解性差异，将液体和不溶于液体的固体分离开来的一种方法。如用过滤法除去粗食盐中少量的泥沙。操作要领要做到“一贴、二低、三靠”。一贴即使滤纸润湿，紧贴漏斗内壁，不残留气泡。（防止气泡减慢过滤速度。二低1．滤纸边缘略低于漏斗边缘。2．液面低于滤纸边缘。（防止液体过滤不净。三靠1．倾倒时烧杯杯口要紧靠玻璃棒上。2．玻璃棒下端抵靠在三层滤纸处。3．漏斗下端长的那侧管口紧靠烧杯内壁。注意事项1．烧杯中的混合物在过滤前应用玻璃棒搅拌，然后进行过滤。2．过滤后若溶液还显浑浊，应再过滤一次，直到溶液变得透明为止。3.过滤器中的沉淀的洗涤方法：用烧瓶或滴管向过滤器中加蒸馏水，使水面盖没沉淀物，待溶液全部滤出后。
牛奶的蒸发原理 在乳品处理工艺中，“闪蒸”可以将牛奶中的水分含量降低，提高奶浓度和口感。
鲜牛奶的蒸发采用什么设备？，蒸发设备外观怎么样？？ 从制冷本身的意义来看，制冷是制冷剂在蒸发器中某一个压力下，制冷剂液体沸腾吸热而产生的冷效应。这个压力
