DL-苹果酸是怎样生产的？DL-苹果酸的生产方法是什么？基本信息：中文名称 DL-苹果酸中文别名 DL-羟基丁二酸；苹果酸；英文名称 malic acid英文别名 alpha-Hydroxysuccinic 。
食品级DL-苹果酸的产品应用是什么？ 化工行业可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中，可防止漆面结皮，用该种酸
为什么芒果味的糖果配料是苹果酸 一：增加酸度，使其更美味，营养互补，增加营养作用。二：苹果酸，又名2－羟基丁二酸，由于分子中有一个不对称碳原子，有两种立体异构体。大自然中，以三种形式存在，即D－苹果酸、L－苹果酸和其混合物DL－苹果酸。白色结晶体或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味。苹果酸主要用于食品和医药行业。在各种片剂、糖浆中配以苹果酸可以呈现水果味，并有利于在体内吸收、扩散，它常配入复合氨基酸注射液中，以提高氨基酸的利用率。它的钠盐是治疗肝功能不全特别是高血压症的有效药物。L—苹果酸钾是良好的钾补充药，它能保持人体水分平衡，治疗水肿、高血压和脂肪积聚症等。
