香哈菜谱为您提供了红杉鱼的做法，精心挑选由众多美食家提供的红杉鱼的做法大全，并配有红杉鱼的做法图文步骤详解，教程详细，简单易学！
香煎红杉2113鱼用料红杉5261鱼姜块盐蒜泥豆豉辣椒粉4102醋酱油鸡精葱花香煎红杉鱼的做法因为1653买回的红杉鱼是盐制过（咸）的，所以要先拿姜块淡盐水泡上（一是容易把多余的盐份漂出来，二是让鱼肉返鲜）～准备蒜泥，豆豉剁碎～漂好的鱼切段下油锅煎至两面金黄盛出～锅内余油下蒜泥，碎豆豉，辣椒粉煸出香味～接着下煎好的鱼段拌匀，喷少许水，几滴醋，酱油焖一下～撒鸡精出锅装盘撒葱花OK小贴士这样处理出来很好吃，一点都不像盐制鱼，肉质很鲜嫩～菜名：香煎红杉鱼[1]红杉鱼、姜、蒜、红辣椒、料酒、生抽、香菜、油盐等调味料。菜品特色美食感恩季—用湖北传统做法来“香煎红杉鱼”。营养价值营养丰富做法1、将红杉鱼洗净后两面都打上花刀。2、加入盐，姜片和料酒腌制十五分钟。3、再拿起用筷子架起来沥干水分。4、准备好姜丝，蒜丝，香菜段和红辣椒。5、烧热锅，倒入适量的油，下入姜丝，蒜丝，辣椒丝一起爆香。6、将调料扒到两边，中间放入鱼下去煎（最好还是先将调料拿出来）。7、将鱼两面煎至金黄后，下入少量的生抽和料酒烧一下。8、料汁烧干后加入香菜和姜丝等翻炒一下即可。9、装入盘中，香菜段等码放在鱼表面。贴士1、先在鱼的。
红杉鱼怎么煎好吃，红杉鱼是一道营养价值很高的海鲜食品，今天这个做法是经过腌制后再煎，成品肉质紧实，味道鲜香。
