松江哪里有热气羊肉，松泽羊肉庄好像是白切羊肉的不是热气羊肉吧。就是那种铜做的用碳烧的火锅热气白切羊肉

2021-04-24知识10

白煮羊肉的做法，羊肉广受大家的喜爱，羊肉的做法很多。比如说烤全羊、羊肉串、羊肉汤、羊肉饺子等，下面就和大家聊聊如何做白煮羊肉，想必大家一定很想知道。

热气羊肉应该选用哪个部位的肉，怎么切？且之前要先怎么处理，才能像餐馆里的热气羊肉火锅一样？谢邀。羊身上适合涮肉的，五处：上脑（肉质嫩，瘦里头带肥）。大三岔。磨裆。小三岔（五花肉）。黄瓜条。