100斤卤水中，各种香辛料的标准用量是多少？大家好，我是老刘，欢迎大家关注@老刘小面馆，关于卤水方法的知识我也说的不少，就题主的问题，我就说说我自己的终结，希望对：-。
白芷在卤水中的作用什么 您好！白芷作香料调味品，有去腥增香的作用。白芷的功效与作用：白芷味辛，性温；归肺、胃、大肠经；芳香升散；具有祛风解表，散寒止痛，除湿通窍，消肿排脓的功效；主治。
卤水有点苦！草果料放多了！怎么办？有什么办法解决吗？ 用放少许白醋可减轻苦味，或者是加些冰糖并小火炒下。以下几种原因可造成卤水中料油发苦：炸过花椒和辣椒的料油经过高温加热会氧化发苦。三奈、草果、陈皮、白芷等香料中的。
