电饭锅里的饭没煮熟，上面熟了，下面是生的，怎么办？ 米饭夹生补救法第一种方法：若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。第二种方法：饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香。第三种方法：如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后，将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，不妨碍食用。当然，以上方法也只能尽量补救，很难彻底去掉米饭的夹生味。因此，防止米饭夹生的关键还在于煮饭时要加适量的水。第四种方法：把夹生饭放在蒸锅里，大火蒸上15-20分钟即可，曾经试过，这个方法省事又能保证饭熟夹生饭重煮法：如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。用筷子在锅里的饭上边钻些小洞，然后加适当的水，再煮一会，因为是用电。
四川方言说：\ 就是不要着急做 还有别的意思吗 看语言环境，一般就是这个意思 问你问题，你不好声好气的回答 亲，基本就是这个意思了，在不同的语言环境中可能有不同的含义，所以要具体。
煮饭煮不熟意味着什么？（迷信的说法） 我家痫四哥，我村2113有老人过世，喊他去做5261厨师煮菜。不4102知道是那过世老人主家傻啊？还是人家整1653他？给他菜回来，他也拿。今晚我家他煮的饭煮不熟，今天正是人家老人出山，估计前天我家那六条大鲢鱼也是昨晚他抓去的。之后可能人家就给他菜回来，他也拿。这种蠢事只有这种神经病的人才做得出来。正是今晚他煮的饭不熟。所以今天我必须忌讳，不敢去砍甘蔗。还好分家了，现在只有我和癫四住，可能是村里的有些小人看见我太聪明了，怕我以后搞得起过他们，想整我过火去哦！人心太可怕了。别说我迷信，记得那年我家母猪刚生下10头小猪，还挺活泼蹦蹦跳跳的。没几天村里有老人过世。有一个人也是经常来我家玩的，他去扛那老人出山回来后，就故意来看我家里刚生下来没多久的小猪，还故意说我家这些小猪真好啊！第二天我家的那10天活泼蹭蹭跳跳的小猪都死了。我爸算是巫师也去除不了这种晦气，煮儿也会死。难怪我家老是搞不起。那老宅屋子不知道沾有了多少不干净的东西了，那时很多人都来我家玩。甚至跟我爸上下同龄的人死后变鬼了都来我家玩，只有我爸看见。那时我也经常做噩梦，之后不住了也不做噩梦了。现在我家又出了个神经四，又被人家利用，家里更是搞不死。
