长江刀鱼的一般长到多大 现在长江刀鱼已经很稀缺了，由于生态环境的恶劣影响，刀鱼已经没有那么鲜、肥、长。有记录的如下：中新网张家港4月2日电(韦秀康 李克祥)一条长45.3厘米、重325克的长江“刀鱼王”，拍出了59000元的天价，相当于每克182元。2日，在江苏省张家港市永联村举办的长江“刀鱼王”公益拍卖会上，不经意间拍出了这一惊人纪录。刀鱼为“长江三鲜”之一，刀鱼群每年春天从海洋洄游到长江产卵。洄游的过程，实际上是脱盐的过程，经过淡水的洗涤，刀鱼肉质会越来越细腻。被誉为“华夏第一钢村”的永联村位于长江下游南岸，离长江入海口约200公里，这里捕获的刀鱼，正是刀鱼脱盐后品质上佳的区域。据了解，这条长江“刀鱼王”由永联村渔业队在长江七干河河口捕获。开拍前，世界纪录协会高级认证师张健现场认证后，宣布这条长江刀鱼创下了“2012年最大长江刀鱼”的世界纪录。
长江刀鱼是否分季节？比如在某个季节叫毛花鱼；过了某个季节就叫刀鱼 长江刀鱼，学名长颌鲚，又称刀鲚。其身长而侧扁，腹银色而多脂，因形似一把尖刀而得名。。
长江刀鱼卖出天价，江养刀鱼有什么“神奇功效”？今年在长江南通段，4月3日鱼贩子到船上收刀鱼的价格是3000元左右一斤，而到了4月4日清明节，价格降到1700—1800元一斤。。
