有机溶剂怎样区分极性和非极性？ 常用溶剂的极性顺序：水(最大)>；甲酰胺>；乙腈>；甲醇>；乙醇>；丙醇>；丙酮>；二氧六环>；四氢呋喃>；甲乙酮>；正丁醇>；乙酸乙酯>；乙醚>；异丙醚>；二氯甲烷>；氯仿>；溴乙烷>；苯>；四氯化碳>；二硫化碳>；环己烷>；己烷>；煤油(最小)介电常数越小，极性越小：物质名 温度 介电常数三甲基苯 20 1.9苯 20 2.3对二甲苯 20 2.3三甲苯 20 2.3间二甲苯 20 2.4甲苯 20 2.4三乙胺 25 2.4二甲苯 20 2.4萘 20 2.5三甲胺 25 2.5己酸 71 2.6戊酸 20 2.6乙醛 22 2.9正丁酸 20 2.9丁酸 20 3乙苯 24 3呋喃 25 3丙酸 14 3.1辛酸 18 3.2脲 22 3.5二乙胺 20 3.7乙酸 2 4.1苯甲醚 20 4.3乙醚 20 4.3苯甲醚 24 4.3苯乙酮 24 17.3苯甲醛 20 17.8苯乙醚 21 4.5丁酸乙脂 19 5.1丁酸乙脂 19 5.1丁胺 21 5.4丁酸甲酯 20 5.6乙酸 20 6.2乙胺 21 6.3乙酸甲酯 25 6.7甲酸乙脂 25 7.1苯胺 20 7.3正丁醇 19 7.8丁酸酐-7 12丁酸酐 20 12吡啶 20 12.5二苯甲酮 20 13苯甲醇 20 13丁醛 26 13.4戊酮 25 13.9环己醇 25 15戊纯 20 15.8茴香醛 20 15.8乙二胺 18 16甲丙酮 14 16.8丁醇（1）20 17.8环己酮 20 18.2苯乙腈 20 18.3丁酮 20 18.5异丁醇 20 18.7丙酮 25 20.7丁腈 21 20.7。
各种溶剂的简写 有机溶剂及2113其英文简写环己烷(cyh)、环己酮(cyc)、二丙酮醇5261(daa)、四氢呋喃(thf)、二甲基甲4102酰胺(dmf)、二甲亚砜(dmso)、甲基丙烯酸甲酯(mma).有机单品1653溶剂中文名称简称英文名称(a)酯类esters乙酸甲酯macmethylacetate乙酸乙酯eacethylacetate乙酸异丁酯ibacisobutylacetate乙酸正丁酯bacbutylacetate乙酸正丙酯npacpropylacetate乙酸异戊酯iaacisoamylacetate美特酯mtapropyleneglycolmonomethyletherpropionate丙酸酯(乙氧基丙酸乙酯)eepethylethoxypropionate(b)醇类alcohols甲醇mtmethylalcohol乙醇eaethylalcohol异丙醇ipaisopropylalcohol异丁醇ibaisobutylalcohol正丙醇npan-propylalcohol(1-propanol)正丁醇nban-butylalcohol(1-butanol)(c)酮类ketones丙酮cpacetone丁酮mekmethylethylketone环己酮anonecyclohexanone二丙酮醇daadiacetonealcohol甲基异丁酮mibkmethylisobutylketone异甲基丙酮ipoisophorone(d)醚类glycolethers甲氧基乙醇醚mcsmethylcellosolve乙氧基乙醇醚ecsethylcellosolve丁基罗芙bcsethylebneglycol。
常见溶剂的极性大小顺序 水(H2O)＞甲醇2113(MeOH)＞乙醇5261(EtOH)＞丙酮（Me2CO）＞正丁醇(n-BuOH)＞乙酸乙酯(EtOAc)＞乙醚(Et2O)＞氯仿(CHCl3)＞苯（C6H6)＞四氯化碳(CCl4)＞正己4102烷≈石油醚(Pet.et)。其中甲1653醇、乙醇和丙酮三种溶剂能与水互溶，正丁醇是所有与水不相容（分层）的有机溶剂中极性最大的，常用于萃取苷类成分。氯仿是唯一比重比水重的溶剂。混合溶剂的极性顺序：苯∶氯仿（1+1）→环己烷∶乙酸乙酯（8+2）→氯仿∶丙酮（95+5）→苯∶丙酮（9+1）→苯∶乙酸乙酯（8+2）→氯仿∶乙醚（9+1）→苯∶甲醇（95+5）→苯∶乙醚（6+4）→环己烷乙酸乙酯（1+1）→氯仿∶乙醚（8+2）→氯仿∶甲醇（99+1）→苯∶甲醇（9+1）→氯仿∶丙酮（85+15）→苯∶乙醚（4+6）→苯∶乙酸乙酯（1+1）→氯仿甲醇（95+5）→氯仿∶丙酮（7+3）→苯∶乙酸乙酯（3+7）→苯∶乙醚（1+9）→乙醚∶甲醇（99+1）→乙酸乙酯∶甲醇（99+1）→苯∶丙酮（1+1）→氯仿∶甲醇（9+1）拓展资料：水不具有任何药理与毒理作用，且廉价易得。所以水是最常用的和最为人体所耐受的极性溶剂。水能与乙醇、甘油、丙二醇及其他极性溶剂以任意比例混合。水能溶解无机盐以及糖、蛋白质等多种极性有机物。液体制剂用水。
