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复盛镇和乐家园租房 西北旺屯佃什么时候拆迁?

2021-04-24知识13

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潍县的潍县小吃 潍县豌豆黄的诞生是京城餐饮文化渗透的典型一例。据文献介绍,豌豆黄是京城的名小吃,后传入清宫,成为御膳中的上品。京城豌豆黄颜色浅黄,细腻凉甜,入口即化。前人曾用诗赞美它:“从来食物属燕京,豌豆黄儿久著名。红枣都嵌金屑里,十文一块买黄琼。京城豌豆黄是由豌豆沙、白糖、枣汁熬制后冷却,自然凝固成固体,再切成菱形装盘食用(类似现代潍坊的绿豆糕)。京城做官者把这一名吃传到了潍县,聪明的潍县人很快就学会了,而且做了创新,他们在京城豌豆黄的外面包上了一层面皮,形成了一个长方形的豆沙包,一可解决了易碎与不好拿的缺憾,二可让更多的人所接受,因成本降低了,价格自然便宜。豌豆黄的消费对象主要是官宦、乡绅、商家等有钱人家当夜宵食用。所以每当夜幕降临,挎着箢篼,提着灯笼,沿街叫卖豌豆黄的喊声不断。从清光绪前就一直叫卖声为“豆沙瓤的豌豆黄!但到了清光绪十四年后,潍县来了个贪官县令杨耀林(字静轩),它大肆收敛钱财,榨取民脂民膏,百姓骂他为“杨大钱叉子”。他做贼心虚,当他听到卖豌豆黄的喊声“豆沙瓤”后认为是喊“都杀杨”,既怕又恨,下令要把卖豌豆黄的人全抓起来,从此后,吓得卖豌豆黄的人改喊:“一包糖的豌豆黄!。

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