铁锅炖鱼贴饼子 1.带鱼去鳞、去腮、去肠洗干净，切成段。2.玉米面加小麦粉，再加少许酵母粉加水和成面团醒发。半发即可。3.用盐 甜面酱 酱油 料酒 醋 白糖调成碗汁备用。。
做法，炖鱼粘卷子怎么做好吃，炖鱼粘卷子的家常做法 用料面粉2113水食用油盐香油醋粘卷子的做法面粉加入5261水活成光滑面团(稍软一些4102)醒半小时以上面板上撒些干1653粉，把面团杆成长方形，杆的稍薄一点，刷上一层食用油，撒一点点盐从一边开始卷，卷到另一边，用手轻轻把卷好的面按扁，切成手指粗细的宽度饼铛烧热放入油，把切好的卷子排在饼铛里，盖上盖，这时准备一个碗到一点香油，醋还有水（看卷子多少适量到水，我平时就靠感觉来）大约三四分钟倒入水，盖上锅盖一点香油，一点醋，一点水水分烧干之后四五分钟可以关火（用手摸一下卷子不粘手就可以了）出锅可以吃了，又香又脆带鱼
炖鱼贴卷子 拼酒先荤后素，小酌先素后荤。从前我给一个东北姑娘修电脑，修好了电脑姑娘非要请我喝酒，我本以为这是某…
