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海鲜 调料 醋 酱油 不能吃酱油醋辣椒海鲜的人 该怎么做菜 都能吃什么

2021-04-24知识3

吃海鲜常见的几种调料? 酱油,蔬复菜油,芝麻油,烤芝制麻,碎辣椒干,辣椒粉2113,蒸馏5261苹果醋等。“海鲜”,古4102称“海错”1653,意谓海中产物,错杂非一。追溯如东海鲜风味菜品的源头,虽无确切的文字依据,但根据考古学家的考证,至少在距今4000-6000年前的新石器时代,人类已懂得采拾贝类以供食用,而且已有熟食加工了。海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有较多鞣酸的水果同吃,会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄石榴、山楂、青果等。食物过敏的孩子也可以吃海鲜(优因培注)海鲜食品容易导致过敏,但这不等于任何海鲜食品都会导致过敏。如果对幼儿食品限制过多,会影响其营养素的全面摄入。海产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。受海洋污染的影响,海产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。若食用方法不当,重者还会发生食物中毒。所以,食用海产品要注意适量适度,一般每周一次即可。

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不能吃酱油醋辣椒海鲜的人 该怎么做菜 都能吃什么 蒸菜,拌菜(用开水一焯后再撒点盐,胡椒,香油即可),炒菜,炖菜都可以呀。主料不用海鲜,调料 光用盐、胡椒、橄榄油、香油就行。

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