虾版油焖大虾怎么做如何做好吃 虾版油焖大虾用料主料对虾6只调料色拉油适量葱适量姜少许生抽1汤匙香油适量番茄酱3汤匙黄酒3汤匙虾油3汤匙白糖2汤匙虾油焖大虾的做法吼吼，吼吼，现在我得儿意得儿笑，我得儿意得儿笑，因为今天我不但要按这种方法重做油焖大虾，而且出手比大厨还阔绰，咱也炸了虾油，但不是小虾哦，是大虾炸的油！更香更浓！为毛？就为昨天我做的是香酥炸虾球！那么一小锅的油，炸了好几只大虾，不但虾肉的味儿入了油里，最有鲜味儿的虾脑更是炸得红通通的浸入了油里。一过滤不就是老高级老高级的虾油么。吼吼，鸡贼是煮妇，谁也挡不住！过日子就得这样，必须滴！油焖大虾做起来！味道如何，看照片！材料集合图：1.锅烧热，放入虾油烧热后，加入姜片煸出香味2.对虾提前洗净，背部剖开约1公分，同时取出虾线，抹干水分。将该提前处理好的对虾放入锅中，煎至表面发红3.将对虾翻面后煎红另一面4.倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒，让酒气在锅内蒸发，能更好的去掉虾的腥味5.开锅盖，撒上葱片6.加入番茄酱、少许清水，糖、盐7.轻轻逐只翻动锅内大虾，以便更好的与调料融合入味8.待锅内汤汁基本收干（约需两三分钟），淋上香油出锅即可
油焖大虾的做法，油焖大虾怎么做请看步骤：1.给海白虾去虾须和肠线2.起锅烧油，油热后放入虾3.放入少许的姜、葱、蕃茄酱、炒出香味4.加入啤酒，翻炒2分左右后，放入白糖、盐。
油焖大虾的做法简单易学 渤海湾大对虾，身长15至20厘米，晶莹饱满、体形硕大、头部长满虾脑，滋味最佳，是虾中精品，也是烹调许多高级名菜的主料。油焖大虾，色泽金黄，趁热剥食，细嫩洁白的虾肉，。
