【上海】笋干烧肉 1.准备的原料。2.笋干加清水泡软大约需要两三天。3.切细丝再泡两天左右。4.泡好的笋干焯水，我喜欢多焯几遍，待笋干的异味小点再换清水煮苏笋干。等到可以咬得动的就可以洗。
上海生煎的做法菜谱为您推荐大图正宗的上海生煎的家常做法，上海生煎的做法步骤图解，更多家常上海生煎怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
凉拌海蜇头 1.准备好的原料。2.海蜇头先用清水泡上，多换几次水，直到海蜇头里的盐分完全泡出。3.萝卜去皮切丝。4.加少许盐抓匀腌制，用手挤干萝卜汁待用。5.海蜇头片小块，香菜切小段。
