植物油过氧化值高没有酸败怎么定性?过氧化值表示油脂、脂肪酸等物质氧化程度的一种指标。如果油脂发生酸败氧化,就会引起过氧化值增高。如果食用过氧化值高的食用油,对人体。
食用油过氧化值中meq/kg及mmol/Kg两个单位是怎样换算的? POV表示方法 换算系数Meq/kg 1mmol/L 0.5μg/g 8
食用植物油的保质期到底有多久?很多人都觉得这个问题显而易见:包装上不是已经注明了吗?但是作为周期相对较长的食用油来说,开封后保质期还是那么久吗?这个问题还真值得。
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