北京烤鸭是谁做出来的？ 当然不是她了 公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现，南宋时，烤鸭已为临安（杭州）“食市”中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味，同时也是士大夫家中。
为什么猪肉煮熟了是浅红色的？猪肉有问题吗？ 没问题的，浅红色的是用温火煮的，而白色的是用大火猛煮的
成都上善佳的跷脚牛肉有什么特色？ 跷脚牛肉是四川省乐山市一道源远流长的汉族名菜，它的散寒止咳的药膳功能，以脏补脏的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。跷脚牛肉几经发展，汤味愈加讲究。其。
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