嗨，大家好，欢迎来到小圆的厨房，今天分享的是“早餐不用买，教你在家做发面葱花饼，暄软层次多，越嚼越香”
说到小圆家的早餐，一年到头的早餐，基本上都是在家做，很少会到外面去吃，不仅老公不喜欢外面的早餐，孩子也不喜欢，直说没妈妈做的好吃，其实自己在家做早餐也很简单的，头一天想好想要做什么，看做好的主食搭配一杯豆浆，一份米粥，一杯牛奶或酸奶，都是可以的做法，快手好吃又营养，做法还不难，比外面卖的早餐更加的健康。分享一个发面葱花饼的做法，暄软层次多，越嚼越香，下边一起来看看它的做法，喜欢的不妨一块动手做起来。
——［发面葱花饼］——
食材：普通面粉200克，清水105克，酵母两克，白糖10克，盐，胡椒粉，油，葱花，芝麻
［制作方法如下］：
1、准备一个小盆，里面放白糖，酵母，清水搅拌搅拌，至白糖和酵母化开，然后再加入面粉，用筷子搅拌成面絮状
2、用筷子搅拌成面絮后再下手，这样不会把面沾到手上到处都是，把面絮揉成，软硬适中且光滑的团，夏天最适做发面的食物了，不用提前发面，现做先吃
3、把揉好的面团上撒少许的干粉，用擀面杖擀成四方形的面片，接着把面片上淋上一些油，这个可是多层的关键呀，面片叠上去，把油涂抹均匀
4、撒上盐，胡椒粉，熟芝麻，葱花，在撒上少许的干面粉，更容易分层一些，从一边将它叠起来，行成一个长条
5、利用刮刀，将长条切成八份，取一小段竖起来，两头开口的部分给捏合了，再用手按压下去，形成一个饼胚
6、全部做好后，再用擀面杖稍微的擀薄一点，发酵过后的饼胚还会稍微的变大一点，盖上保鲜膜，让它发酵八分钟左右
7、平底锅来上少许的油，把醒发好的饼胚放进去，直到煎至两面金，黄用锅铲轻压小饼，能很快回弹的状态就可以了
用的一次发酵法，这个小饼外皮酥脆，里面软嫩，如果面团里面不加白糖，只加盐和胡椒粉，那么口感会显得比较单薄，有了白糖的加入，口感会更加的好，用来做早餐和主食都是很棒的呢
好啦，朋友们！这期的美食教程【发面葱花饼】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然啦，如果你想学又暂时没有时间也可以先收藏起来喽！我是给你们分享美食的~小圆，感谢你的阅读，我们下期再见！
