【豌豆尖蘑菇豆腐汤】1.豆腐切小块，平菇洗净切成条状；2.豌豆尖择好洗净备用；3.锅中加1勺油，下入姜丝略炒，再下入平菇翻炒2-3分钟；4.加入2碗水，下入豆腐块煮开，加。
豌豆尖豆腐汤的做法，如何做，怎么做 用料主料豌豆尖适量豆腐1块辅料平菇适量调料色拉油1勺食盐4克姜5克豌豆尖蘑菇豆腐汤的做法材料集合图：1.豆腐切小块，平菇洗净切成条状2.豌豆尖择好洗净备用尽管豌豆尖已经是豌豆苗最嫩的部分，但是买回来的豌豆尖还是要择一择的，择去那些掐不动的部位，只留下嫩的，掐成小段。这步骤繁琐，却不可偷懒省略，否则混杂其中老掉的茎叶会使口感大打折扣3.锅中加1勺油，下入姜丝略炒，再下入平菇翻炒2-3分钟4.加入2碗水，下入豆腐块煮开，加适量盐调味
油豆腐汤怎么做才好喝 －准备食材－猪肉馅 适量油豆腐 二十个豌豆尖 半斤老姜 少许小葱 两根盐 少许鸡蛋 一个花椒粉 少许鸡精或味精 少许步骤－1.猪肉剁馅，小葱切葱花，生姜切细粒，加鸡蛋清，少许盐，花椒粉，顺一个方向用力的搅拌吧。2.搅拌好的肉馅。3.油豆腐，就是一种炸的豆腐。长这个样子。4.剪开就是这个样子，把中间的豆腐掏干净，备用。5.肉馅放进豆腐里，注意肉馅放进去的时候不要放太多，会把豆腐撑破，也不能太少，太少下锅煮肉馅会跑出来。6.起锅，倒一点点油，能润锅就可以了，油热了，下一点生姜片，一两片就可以了，煸煸直接倒水，水开后把灌好肉馅的油豆腐下锅。煮多久呢，三四分钟吧，只要肉馅熟了就可以了。7.这个时候会发现锅里汤少了很多，因为豆腐喝掉了，不要关火，把豆腐捞进汤碗里，再煮豌豆尖吧。汤开了就可以了，豌豆尖烫一下就熟了，汤里这个时候加盐，味精，起锅吧。8.原谅我的照相技术吧。享受你的劳动成果吧。小贴士－油豆腐切或者剪的口子不要太大，免得煮烂了，里面的豆腐尽量掏干净。
