紫米是属于糯米类吗？ 您好，紫米不是黑米！紫米是2113水稻的一个品种。全5261国仅有陕西汉中、四川、贵4102州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻1653品种。紫米和黑米的区别：实际紫米并非黑米，紫米也并非黑糯米，两者不可混位于谈。这两者都是稻米中的珍品，它是近年国际流行的“健康食品”之一。与普通稻米相比，黑米和紫米不仅蛋白质的含量相当高，必需氨基酸齐全，还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等.我国民间把黑米俗称“药米”、“月家米”，作为产妇和体虚衰弱病人的滋补品，也用于改善孕产妇、儿童、贫血动物模型缺铁性贫血的状况。《本草纲目》和《神农本草经》中记载，黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。黑米和紫米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。具体参考紫米那里有图片还有挑选紫米的方法！
糯米是什么 糯米是糯稻脱壳的米，南方称为糯米，北方多称为江米。糯米是制造粘性小吃主要原料，糯米也是酿造醪糟的主要原料。
请问厦门有什么特产？ 海鲜干货，鱼皮花生
