酒精是碳水化合物吗 酒精2113是碳水化合物。乙醇（ethanol），有机化5261合物，分子式C？H？O，俗称酒精，是4102最常见的一元醇。乙醇在常1653温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可棚辩直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度（d15.56）0.816。扩展资料：中国古代劳动人民很早就开始使用谷物酿酒了，酒的主要成分就是乙醇（酒精）。酿酒至少始于中国早期好闷农耕时代。汉代刘安在《淮南子》中提到“链袜缺清盎之美，始于耒耜”。晋代的江统在《酒浩》中写道“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，又云杜康。有饭不尽，委徐空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。江统是我国历史上第一个提出“谷物自然发酵酿酒”学说的人。参考资料来源：-乙醇
白酒的密度是多少？ 不同酒度的白酒其密度不同，不同酒度的白酒其质量也不同。在摄氏温度20度，酒度越高其密度越低，比如：38度白酒的密度0.95119克/ml，53度白酒的密度0.92418，65度白酒的。
酒的成分有哪几种？ 白酒的成份直接决定了白酒的风味和质量。白酒是多种化学成分的混合物，白酒中98%—99%的成分是酒精和水，…
