“PTFE”和“PFA”的区别是什么？ “PTFE”和“PFA”的区别： “PTFE”和“PFA”的区别：1.外观：PFA半透明、PTFE纯白色不透明。2.耐温度：PFA-200度－+260度、PTFE-200度－+250度。3.原材料形状：PFA的是料。
抗氧化剂是什么 抗氧化剂对于延缓人体衰老，提高免疫力都有着重要作用。抗氧化剂在食品加工中主要作用就是防止油脂氧化。油脂因含有不饱和脂肪酸，在有氧环境中容易氧化酸败。防止方式有的是抗氧化剂自身氧化，消耗油脂中的氧，油脂中没有氧，自然也就不氧化；有的抗氧化剂给出电子或氢原子，阻断油脂分子自动氧化的链式反应；有的抗氧化剂通过抑制氧化酶的活性而使油脂不被氧化。抗氧化剂有人工合成的和天然存在的两类，对人体都具有较高的安全性。
下列说法中，不正确的是（ ）A．蔗糖可作调味剂B．铁粉可作抗氧化剂C．碳酸氢钠可作抗酸药D．熟石灰可 A、蔗糖有甜味抄，所以厨房里可作为调味剂，故A正确；B、铁具有还原性，可以做抗氧化剂的物质，故B正确；C、常用袭作治疗胃酸过多的抗酸剂的是碳酸氢钠，故百C正确；D、熟石灰是氢氧化钙，不能吸收水，而生石灰能和水反应，可作食品干燥剂，度故D错误；故选D．
