燕窝怎么分等级 一、按2113质地比较1、燕窝盏的“密、细、疏”来区5261别，较密的被分为顶级燕4102盏，较疏的则为次等1653。一般盏形完整纤维紧密为一级，盏形不整纤维不紧密为二级。2、根据盏形划分，盏形完整匀称为佳。二、按燕窝颜色比较燕窝按颜色可分为白燕、血燕。以此比较燕窝品质及价格其实争议很大。很多资料表明，头期白燕的燕窝特有成份含量最高，2者相差并非很悬殊。但由于血燕的产量非常稀少，有特殊的质地和口感，所以有时市场价格略高于白燕。三、按燕窝种类比较按照燕窝品质划分依次为官燕、毛燕、草燕。1、官燕：盏形完整，杂质很少的头期燕窝通常被称为“官燕”、“贡燕”。这种燕窝营养最为丰富，杂质少，口感佳。传统也有种称法，既将头期优质白燕称为官燕。2、毛燕：一种含有较多燕毛的燕窝，或二期、三期燕窝。营养成份不及官燕，并且杂质多，不好处理。3、草燕：一种被筑在草丛中的燕窝，混有大量草屑，品质最差。扩展资料：辩真假燕窝：1、单盏燕窝的重量超过10克以上极少，高品质的燕窝单盏重量约6～8克2、真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液3、真正的燕窝煮后形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则4、真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味5、真正。
燕窝贵和便宜的有什么不同，等级是怎么划分的？同事在香港买的燕窝一片好大，据说有10多克，是不是很好？请教，不懂呀。本来想拖人带的。首先 燕窝含水量和含毛量少的比含水。
国内燕窝哪种比较好？ ？www.zhihu.com 前言，消费者买燕窝，接触的绝大多数燕窝是已经挑好毛的成品燕窝，乍眼看过去都是白白净净的，所有往往忽略了最基本的原料，也就是毛燕。其实决定燕窝。
