生抽和老抽和海鲜酱油的区别生抽老抽海鲜酱油和普通的黄豆酱油有啥区别

2021-04-24知识8

老抽，生抽和海鲜酱油有什么区别呢？生抽和老抽的区别生抽和老抽都是经过酿造发酵加工成的酱油，老抽是加入了焦糖色、颜色很深，一般用来给食品着色用；而生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸，老抽吃。

生抽老抽海鲜酱油和普通的黄豆酱油有啥区别这几种都差不多，同属于酱油类，生抽与老抽是从广东香港传入内地的叫法，生抽与老抽只是色泽上有所不同，这是广东、香港人烧菜讲究色泽，比较喜欢根据菜式区别使用，生抽。