石榴汁饮料配方的制备和工艺哪里有做研究的呢？ sg石榴汁分为石榴浊汁和石榴清汁两类。自己在家用榨汁机榨出的石榴汁属于石榴浊汁，未经过滤，保存期短。石榴清汁一般是有果汁生产企业生产，除了榨汁外，还需要经过酶解，澄清，粗滤，超滤等步骤，能比较长期的保存。石榴清汁比石榴浊汁含有单宁要少，口味更接近水果原味。
番石榴汁饮料配方技术的开发，番石榴是桃金娘科番石榴属的热带水果，成都市佳味添成饮料科技研究所认为适合加工果汁的品种主要有胭脂红、花红、沙红、七月熟和新会晚熟等，。
番石榴鲜榨果汁配方 番石榴鲜榨果汁的配方是：番石榴、细砂糖、柠檬汁、苏打水【材料配比】番石榴250克、细砂糖15克、柠檬汁20ml、苏打水200ml【操作步骤】1、将番石榴切块；2、放入搅拌杯中，加入柠檬汁、糖和水；3、开动机器；4、搅拌至番石榴都打碎；5、将搅拌过的番石榴汁过滤一下；6、加半杯冰块，然后倒入番石榴汁和苏打水即可饮用。
