八生火锅怎么做？ 主料：鸡胸脯肉 100克 鸡肫 100克 虾仁 100克 猪腰子 100克 牛里脊肉 100克 鱿鱼(鲜)100克 鹅肠 100克 鸡腰子 100克 冬笋 150克 腌雪里蕻 50克 菠菜 150克 生菜 150克 油条 100克 粉丝 150克 豆腐(南)150克调料：小葱 15克 姜 15克 猪油（炼制）25克 盐 5克 味精 5克 香油辣酱 30克 芝麻酱 30克 香菜 15克 胡椒粉 3克 虾酱 20克 各适量八生火锅的做法：1.鸡肫洗净批切成薄片，整齐地排列于盘中；2.鸡胸脯肉洗净，批切成薄片，整齐地排列于盘中；3.猪腰洗净，批切成薄片，整齐地排列于盘中；4.鱿鱼治净，批切成薄片，整齐地排列于盘中；5.牛里脊批切成薄片，整齐地排列于盘中；6.鹅肠切断、河虾仁、鸡肾分别装在另三只盘中；7.以上八种原料均包上保鲜纸，待用；8.油条炸过切片，装于盘中；9.龙口粉丝用冷水浸软，装于只盘中；10.豆腐切块，装入另一盘中；11.冬笋削去外皮，洗净，切片；12.炒锅洗净置旺火上，加入清汤1000毫升，再加入冬笋片、雪菜、精盐，烧沸后撇去浮沫，加味精、猪油、葱段，姜片倒入火锅；13.揭去“八生”原料上的保鲜纸，带上油条、洗净的菠菜、生菜、粉丝、豆腐一起上桌；14.点燃酒精炉，放入火锅底座，随意选用“八生”和“四色蔬菜”入水氽熟，蘸。
重庆火锅博物馆的馆藏文物 现收藏了六百多件各种材质、不同类型的火锅，计有陶、瓷、石、银、锡、铜、铝、铁、不锈钢、紫砂等10多个种类，按使用的燃料分有木炭、蜡烛、酒精、气体、油料和电等多种。其中以西周（公元前771年）青铜方形火锅最为珍贵，为镇馆之宝，让参观者对中国火锅文化有更深刻的了解。37米的火锅高37米、直径约20米，世界上最大的火锅在九龙坡金凤镇惊艳亮相。从数公里外远望，这口火锅依然威猛震撼。37米高的大烟囱走进火锅地标建筑，一根直径约2米的烟筒从火锅建筑中拔地而起，直插锅顶，圆形的火锅建筑围其而建，共有6层楼。聂赣如介绍，这座火锅地标建筑的所在地原是一个废弃的砖瓦窑，37米高的烟囱被保留在巨大的火锅建筑中。据说，如果在锅底烧柴火，锅顶的烟筒会冒烟，整个火锅建筑也会暖洋洋的。在这个巨大的火锅建筑内，用2层楼设置了9桌火锅，它们共同构成了蔚为壮观的世界第一大火锅。“与常规火锅不同的是，人们是坐在锅中烫火锅。聂赣如说。600多口小火锅博物馆2楼集中展示了聂赣如30多年来收藏的600多口古今中外的火锅。有宋、明、清等朝代的造型奇异、功能奇特的火锅，也有来自法国、英国等国的火锅，还有来自世博会的一口大型火锅。火锅店的鼻祖火锅博。
有哪些好吃的涮火锅食材？ 官方网站：http：//www. leshujidi.com 吃货集中营，分享最新最全的国内外美食资讯 ？ 63 ？ ？ 5 条评论 ？ ？ ？ 喜欢 ？ 继续浏览内容 知乎 发现更大。
