入口即化的无添加蛋黄溶豆 宝宝知道是由研发，面向备孕、孕期、0-6岁父母的专业母婴知识社区。宝宝知道与三甲医院联手提供定制化及可视化服务。在这里你可以得到孕育知识、权威专家在线答疑。
蛋黄溶豆入口不化是奶粉放多了还是放少了 蛋黄溶豆入口不化可能是奶粉放多了，但并不是主要原因。蛋黄溶豆入口不化的原因一般有：1、蛋黄打发的程度不够。2、奶粉和蛋黄混合时不能划圈搅拌，会导致蛋黄消泡，从而使蛋黄溶豆入口不化。3、烤制是方法不对，需要低温慢烤。扩展资料：蛋黄溶豆入口即化的制作方法：把蛋黄和蛋清分离出来，在蛋黄里加入2滴柠檬汁，用打蛋器把蛋黄打发。慢慢的蛋黄开始有一点发白，变得厚重起来，蛋黄打到浓稠发白状态，用打蛋器在蛋液中划个“8”不会很快消失，就说明已经差不多了。把奶粉加入到打好的蛋黄里，用切伴的手法，把奶粉和蛋黄均匀的切伴地混合在一起，蛋黄和奶粉已经均匀的混合在一起，有点浓稠厚重的感觉。准备裱花袋，把蛋黄糊装到裱花袋里，在裱花口用剪刀剪一个牙签粗细的小口，在烤盘上慢慢挤出一个一个的金黄色蛋黄小溶豆。将挤好的溶豆放入烤箱中中层，上下火100度，烤25分钟左右即可。
为什么我给宝宝做的蛋黄溶豆烤不透？外边是软的，一按里边还是湿的 分享自己62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333433653433实验了很多次之后，总结出来的【蛋黄溶豆】做法，给广大做辅食的妈妈们，楼主可能是烤箱的温差大导致的~我备注了做溶豆的注意事项可了解一下。1、材料准备：蛋黄3个；婴儿奶粉16克（或者4平勺）；新鲜柠檬汁几滴（去腥用）。2、柠檬汁加入蛋黄，打蛋机高速打发到可以写8字不易消失。选用最大口子1个手大小的碗即可，否则蛋黄少太分散不易打发打发久点，8字持久到可以拍个照3、加入奶粉，左右翻拌均匀。用勺子或刮刀，千万别直接用打蛋机；也别打圈圈翻有点颗粒很正常4、装入裱花袋，剪牙签大小口子，挤大拇指盖大小豆子。如果挤的时候被颗粒卡住，用手在口子处弄掉即可间距也是一个指甲盖，否则容易连在一起按配方的用量，可以做1.5-2盘，所以不用强行一次弄完5、烤箱上下管均预热100度，烤20分钟。预热的时候别放进去，一定等预热完毕再放我用的是海氏K5空气烤箱，上下管独立控温的，可以受热均匀6、烤完后，拿出放凉1-2分钟，装入罐子中保存。完全熟的溶豆放凉后不需要其他工具，油纸轻轻一抖就能下来哦～溶豆容易受潮，要尽快装入罐子中保存。无任何添加剂，所以在阴凉处保存，尽快吃完哦～。
