古代人为什么很少得许多现代疾病？ www. alzforum .org/ 高血压 高血压随年龄发病率（45岁以后高发）Hypertension in Men 糖尿病 糖尿病随时间发病率 Diabetes in Canada：Facts and figures from a public 。
环境污染对食品安全性的影响 环境污染物进32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333337386566入食品的途径随着工业化发展带来的环境污染日趋严重，越来越多的有毒有害物质进入食品而使食品的营养价值和质量降低或对人体产生不同程度的危害.环境中能够对食品安全造成影响的污染物是多种多样的，它们主要来源于工业、采矿、能源、交通、城市排污及农业生产，并通过大气、水体、土壤及食物链危及人类饮食安全.大气污染物的种类很多，主要来自矿物燃料燃烧（如煤和石油等）和工业生产.前者产生SO2、氮氧化物、碳氧化物、碳氢化合物和烟尘等；后者随所用原料和工艺不同而排出不同的有害气体和固体物质（粉尘），常见的有氟化物和各种金属及其化合物.这些大气污染物可以直接被人和动植物吸收，也可通过沉降和降水而污染水体与土壤.水体污染引起的食品安全问题，主要是通过污水中的有害物质在动植物中累积而造成的.水体污染物对陆生生物的影响主要是通过污水灌溉的方式造成.污灌可以使污染物通过植物的根系吸收，向地上部分以及果实中转移，使有害物质在作物中累积.同时有害物质也可直接进入生活在水中的水生动物体内，并蓄积.造成土壤污染的主要原因是向土壤施肥、施用农药、用污水灌溉、在地面上。
关于水污染的作文 近年来，我国水资源污染情况日益严重，尤其是近期以来，全国城镇每天至少有一亿吨污水未经处理直接排入水体ο全国七大水系中一半以上河段水质受到污染，全国三分之一的水体不适于鱼类生存，四分之一的水体不适于灌溉，90的城市水域污染严重，百分之五十的城镇水源不符合饮用水标准，百分之四十的水源已不能饮用，南方城市总缺水量的60—70是由于水源污染造成的ο想一想，这是多么令人震惊的数据ο我曾经在考卷上看到一篇文章，文章是这样写的：有一个小姑娘，她由于生活的家乡水污染严重，她从小到大竟然没有洗过一次澡ο天哪ο太不可思议了ο截至一九九六年底，仅仅我们中国六百座城市，每年排出的污水就有三百五十三亿立方米，而这些污水被处理的只有八十三亿立方米，处理率仅仅只有百分之十一点四ο据统计，中国有三点二亿农民没有饮用水，还有一点九亿农民喝到的是受污染的水ο灌溉农田的水绝大多数是受污染的水，而在这种情况下生产出来的食物，竟然摆上了中国人的饭桌ο看到这里，我都要吐了ο我真没想到就凭这样'好”的卫生环境，我们中国人是怎么过日子的ο不仅仅在中国，就是在世界，水污染也是十分严重的ο你不信？来看看全球水污染事件吧，比如：水俣病事件ο当然，像这样的水污染事件还有很多。
