传统牛肉火锅的做法，传统牛肉火锅怎么做请看步骤：1.取新鲜牛肉一块。选牛肉时尽量选又点脆骨、有点牛筋的，会更加有口感2.牛肉改刀，切大块放入开水里稍微的煮一下，将。
潮州有什么好吃的？ 说起潮汕美食就让我想起：牛肉丸、肠粉、生腌、蚝仔烙、卤鸭、五果汤、裸条、牛肉火锅、砂锅粥、还有很多我就不一一说了。下面我推荐几个地方大家可以去尝试一下：1.生腌、这个是汕头比较特色的做法。如果你到汕头的话你可以看到哪里都有吃这个生腌的海鲜。我是比较不习惯吃这个口味了，我朋友超喜欢的。感觉上瘾一样，回到广州都经常叫我去吃。如果想吃这个生腌的话我比较建议到汕头的老城区去看看，那边的楼房也是比较有特色的。推荐餐厅：建业酒家（这个是比较多人吃过说比较卫生干净的）地址：汕头市龙湖区凤凰山路10号首层2.手打牛肉丸、有人说世界上只有两种牛丸，一种是汕头牛丸，一种是其他。汕头牛肉丸肉质细腻，口感嫩滑；牛筋丸，Q弹有嚼劲，最好的例子就是星爷电影《食神》里可以打乒乓球的撒尿牛丸。汕头牛肉丸汤用的都是煮牛肉的原汤，在汤中加入蒜末、青菜，烘托出牛肉丸的鲜美。推荐餐厅：海记牛肉店(八合里总店)也是比较多人吃过说比较正宗地址：汕头市金平区黄岗路坪西6座014-016号铺面(近八合里)3.还有各种各样的裸粿是用秫米、粳米先磨成粉后制作成的一种食品，是潮汕地区的传统点心类型。在汕头的街边小吃，或者宵夜档都可以发现他的踪影的，。
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