中世纪的欧洲人为何只喝酒不喝水？ 中世纪欧洲人只2113喝酒不喝水，原因一是水质5261不佳，二是酒的度数较低，三是4102酒的价格相对低廉。在记载中我们经常能够看到，中世纪时期的欧洲人们很少饮水，在平时需要解渴、满足身体刚需的时候，通常都是喝葡萄酒等，这可不是因为当时的欧洲人们就十分富有而且酒量超群，而是有其他原因。首先第一个原因是当时的水质较差。大家试想，中世纪时期，科技虽然在逐步发展，但距离制作出净化水源的机器还有很长的路要走。在1653当时的欧洲，人口增长速度较快，战争又不断出现，疾病更是频发，各种因素导致空气中的细菌增加，水中更是如此。所以，那时候的水质量并不好，甚至人们很可能通过水染上病菌。于是人们就在寻找能够代替水的饮品。如果只提酒的味道好的话，是无法让人们在当时的社会长期饮酒的。饮酒的主要原因还在于当时酿酒的度数都比较低，而且酒非常容易保存。要知道，在中世纪的欧洲，几乎家家都会酿酒，虽然酒的品质和味道无法保证，但比差劲的水质要好得多，人们因此就用酒替代了水来饮用。第三个原因是酒在当时的社会，价格远比水要低廉。中世纪的欧洲，酒并不如现在这般昂贵，反而十分便宜，酿造成本较低。而相对“洁净”的水往往价格很高，喝了又。
葡萄酒酿造法在欧洲传开的历史记录是怎样的？ 罗马帝国在第五世纪左右衰亡后，欧洲的葡萄栽培术和酿酒技术的发展就由天主教修道院接手。各地君主赞助他们大片土地，由修士砍伐森林、开 垦沼泽，在人烟稀少的地区进行。
中世纪欧洲贵族平民喝什么酒，有什么种类 由于基督教的原因，贵族和教士必须喝一定量的葡萄酒，既然可以喝，自然就不会限制，所以贵族们一般喝葡萄酒，即使不产葡萄酒的英国也从法国西部以波尔多为中心的地区进口葡萄酒(该地区中世纪长时期是英王领地，但不属于英国)，当时的酒主要就是按产地分，似没有今天的品牌意识。后来为了节约运输成本，产生了蒸馏的葡萄酒，就是白兰地了。此外，中世纪后期出现了特殊工艺制成的含气葡萄酒，就是香槟了。葡萄酒是西欧最大的国际贸易产品之一。平民，非酒产区的一般喝麦酒，度数很低，类似于今天的啤酒。后来也出现蒸馏的麦酒，如威士忌之类
