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酱怎么做好吃,豆豉肉末辣椒酱的家常做法 主料豆豉:适量肉末:适量辅料辣椒末:适量具体步骤第一步锅倒入多一些的油第二步下花椒,桂皮,八角,茴香,香叶。先炸出香味。大约两分钟左右第三步接着倒入豆豉和葱蒜姜末,中火炸制,炸到豆豉有些焦干的感觉。大约五分钟。第四步豆豉炸干一些的时候,倒入肉末。继续炸肉末,直到肉末炸的干一些,这样吃着才更香。这时候要一直保持锅内油是沸的状态。如图,肉末金黄了,这样就好吃。第五步最后倒入辣椒,再加勺盐,把辣椒炸香。
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