今年全国文明城市测评体系中，餐厅餐桌是否使用公筷、公勺成为新考点。新考点是加分题还是失分项，全凭所有市民的自觉行动。今天（7月28日），扬州市市场监督管理局突击检查了扬州市小餐馆的公筷公勺使用情况，结果如何呢？
中午时分，检查人员首先来到望月路一家中餐馆。在餐馆二楼包厢里，做生意的金女士和她的生意伙伴正在点餐，检查人员看到，虽然饭菜还没上桌，但包厢的桌上已经备好了公筷，并且公筷与普通的筷子从外形和颜色上有明显区分。
金女士告诉记者，正常在外面吃饭都用公筷，习惯了就好了。金女士朋友焦先生认为，疫情期间，用公筷也是对每个人负责任。
小餐桌上有大健康，小习惯里有大文明。金女士说，疫情以来自觉使用公筷公勺已经成了习惯，这也成了她选择就餐地点时的一个考虑因素。
金女士朋友王先生告诉记者，现在有的饭店用公筷，有的饭店不用公筷，只要有公筷放在桌上，他肯定会用。
同样是中餐馆，西区兴城路这家“老板娘”饭店却做着“掩耳盗铃”的糊涂事。检查人员发现，店内文明就餐公益海报贴很醒目，但桌上却不见公筷公勺。看到检查人员上门，店老板拿出一把一次性筷子，企图蒙混过关。
现场就餐的消费者告诉记者，人多会主动要，今天一起吃饭的都是家里人，就不要公筷了。饭店老板觉得有的客人不需要公筷，就没有推广下去，自己确实存在问题，下一步做到公筷必须上桌。
今天的突击检查结果显示，目前扬州市星级宾馆和大型餐饮酒店公筷公勺执行情况良好，但一些中小型餐馆使用公筷公勺的意识相对薄弱。接下来，市场监管部门将不定期暗访检查，督促强化使用公筷公勺理念，让“一菜一筷，一汤一勺”的餐桌新风尚深入人心。
扬州市市场监管局食品安全总监洪昊表示，作为消费者要向餐饮企业主动要求提供公筷公勺的服务，作为服务员也要向消费者执行使用公筷公勺的督察工作，今年扬州还要新增200家公筷公勺示范点，着力在全社会宣传人人参与公筷行动的浓厚氛围。
来源|扬州广电扬帆手机频道
编辑|彭祝艳
