红烧肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的红烧肉的家常做法，红烧肉的做法步骤图解，更多家常红烧肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
湖南著名的毛氏红烧肉怎么做？最地道正宗的毛氏红烧肉是属于红烧类菜肴，红烧：是指将切配后的原料，经过焯水或炸、煎、炒、煸、蒸等方法制成半成品，放入锅中：-毛氏，红烧。
廖师傅的“毛氏红烧肉” 1.先把五花肉切成三厘米见方的块，把切好的肉凉水下锅。2.水开煮3-5分钟捞出。3.炒勺上火放少许底油，下入焯过水的五花肉煸炒。4.把五花肉块用中小火煸出油，肉块煸至颜色。
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